Aula de saladas

Vou dar aula de saladas na semana que vem!! A escola é novinha em folha, acabou de abrir no Itanhangá aqui no Rio. O nome é chic "mise em place", e o espaço é super legal. E lá vou eu tentando novos caminhos na minha vida! Mas não pensem que é estranho fazer saladas no inverno, no frio precisamos aquecer nosso corpitcho também com alimentos, sabia que existem algumas ervas e legumes que tem esse poder? Na medicina chinesa eles acredietam que a pimenta, canela, curry, grãos e o manjerião entre outros podem além de enriquecer sua receita, te aquecer? Não é o máximo? E existem também tipos de preparações que combinam com essa estação do ano, como é o caso dos legumes assados. Pois é, vou falar sobre tudo isso e mais um pouco na segunda feira dia 01/08 as 14:00 na Mise em Place (www.mepeg.com.br)t.2491-4090. Cardapio: mix de folha com figos e vinagrete de mel; abobora assada com molho tahine, vagem com ervilha, avelã e tangerina, quinoa com lentilha e berinjela marinada. Espero por vocês!